柑橘と“黄金比率ドレッシング”の香り爽やか
「ベビーリーフとオレンジ、
生ハムのサラダ」

材料：（4人分）
○お好みのベビーリーフ：2パック
○ルッコラ：1パック
○オレンジ：1個（薄皮を剥いでおく）
○生ハム：1パック
○黄金比率のドレッシング
・有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイル
・有機JAS認証ホワイトバルサミコ
※2：1の割合

１．エキストラバージンオリーブオイルとホワイトバルサミコを2：1の割合でよく混ぜ、ドレッシングを作る。

２．オレンジと生ハム、ルッコラ、ベビーリーフを、いただく直前に１のドレッシングと和える。