ミニおにぎり
～色とりどりの洋風おにぎり～
「ミニおにぎり」
カラフルなおにぎりの正体は、緑はバジル、白はチーズ、赤は生ハム。
こんな可愛い洋風おにぎりが食卓に並べば、パーティも盛り上がりそうですね！
プチサイズなので、ぜひそれぞれの味を食べ比べてみてくださいね。
材料：
「ミニおにぎり」
カラフルなおにぎりの正体は、緑はバジル、白はチーズ、赤は生ハム。
こんな可愛い洋風おにぎりが食卓に並べば、パーティも盛り上がりそうですね！
プチサイズなので、ぜひそれぞれの味を食べ比べてみてくださいね。
材料：
| ご飯 ウユニ塩 ゾットペラ EXVオリーブオイル 白胡椒 |
500g 適量 適量 適量 |
||||
| ［緑のおにぎり］ ジェノベーゼ 松の実（ロースト） ご飯 |
大さじ2杯 お好み 1/3量 |
［赤いおにぎり］ グリーンオリーブ（微塵） 生ハム ご飯 |
お好み 5枚 1/3量 |
［白いおにぎり］ アンチョビ（微塵） ペルリネ（粗刻み） ミニトマト イタリアンパセリ ご飯 |
2枚 5粒 適量 適量 1/3量 |
［付け合せサラダ］
ベビーリーフ、ゾットペラ 有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ・リゼルバ・ビオ、ウユニ塩、白胡椒
作り方：
１ ご飯に塩、胡椒、オリーブオイルで下味をつけておきます。
２ 緑のおにぎり：下味のついたご飯にジェノベーゼ、松の実を混ぜ、握ります。
赤いおにぎり：下味のついたご飯にオリーブを混ぜ、握ります。ロンジーノで包みます。
白いおにぎり：下味のついたご飯にアンチョビ、ペルリネを混ぜ、握ります。ミニトマト、イタリアンパセリを飾ります。
３ 付け合せのサラダを作ります。サラダ用リーフをオリーブオイルで和え、バルサミコ、塩、胡椒で味を調えます。
４ 器にミニおにぎりを盛り付け、サラダ、新生姜のホワイトバルサミコ漬けを添えて出来上がり。
ベビーリーフ、ゾットペラ 有機JAS認証エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ・リゼルバ・ビオ、ウユニ塩、白胡椒
作り方：
１ ご飯に塩、胡椒、オリーブオイルで下味をつけておきます。
２ 緑のおにぎり：下味のついたご飯にジェノベーゼ、松の実を混ぜ、握ります。
赤いおにぎり：下味のついたご飯にオリーブを混ぜ、握ります。ロンジーノで包みます。
白いおにぎり：下味のついたご飯にアンチョビ、ペルリネを混ぜ、握ります。ミニトマト、イタリアンパセリを飾ります。
３ 付け合せのサラダを作ります。サラダ用リーフをオリーブオイルで和え、バルサミコ、塩、胡椒で味を調えます。
４ 器にミニおにぎりを盛り付け、サラダ、新生姜のホワイトバルサミコ漬けを添えて出来上がり。