バナナのオレンジフランベ

～蜂蜜のとろけるような味わいと香り～
「バナナのオレンジフランベ」

香り高いはちみつ、紅茶だからこそ生まれるこの高級感。手ごろなバナナがまるでレストランのデザートに早変わり！お好みでアイスクリームなどを添えてもお楽しみいただけますよ。


材料：4人分
バナナ
無塩バター
グランマニエ
オレンジ
アカシアはちみつ
アールグレイ（濃い目に抽出）
シナモン
6本
40g
30cc
2個
60g
50cc
適宜

作り方：
１　バターを耐熱容器に入れ、電子レンジにかけ溶かします。上澄みのバターを使います。
２　オレンジは1個分スライスし、1個分絞ります。
３　オレンジの絞り汁とアールグレイ、はちみつを合わせておきます。
４　フライパンを熱し溶かしバターを加え、バナナを並べ両面こんがりと焼きます。
５　グランマニエを加えフランベし、３の果汁を加えバナナに絡めながら煮詰めます。
６　お皿にバナナとオレンジスライスを盛り込み、フライパンに残ったソースをかけシナモンを振りかけて出来上がり。

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