![イタリア有機認証取得 パルマハムをスライス フェラーリ プロシュート（オーガニック生ハム）イタリア産[60g]【冷蔵便】](http://image1.shopserve.jp/biocle.jp/pic-labo/ham013.jpg)
イタリアランギラーノの伝統製法が生み出す生ハムは
口の中でとろける、上質な味と薫り
良質な豚肉と塩、ゆっくりと流れる時間
そして繊細な味を引き出す風土が、生ハムを造ります。
「フェラーリ社」の生ハムは
イタリア北西部ピエモンテ州の広大な敷地で
オーガニック飼料を食べのびのびと育った健康な豚と、
シチリア産海塩のみを使用し、
ランギラーノの独特な地形を生かした伝統製法により造られています。
原料は上質な豚もも肉とシチリア産海塩のみ。
伝統的な熟練職人の手作業による塩漬け工程によって
最小限まで塩を抑えられている為塩辛くありません。
甘み・薫りが際立つ美味しさです。
旨み、甘み、薫り、全て揃った「プロシュート」
世界三大生ハムである、豚もも肉で造る「プロシュート」。
さっぱりしていながら、独特の風味が口の中でとろけます。
当店では14ヶ月以上の熟成を経た「プロシュート」を、
美味しさを最大限に引き出す薄さにスライスし、真空パックしました。
召し上がる少し前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻してください。
ワインのおつまみ、グリッシーニに巻いて前菜として。
リーフサラダのトッピングやサンドイッチに挟んで。
当店の生ハムは、発色剤などの添加物を使用しておりません。
そのため空気や蛍光灯にさらすと変色して色が薄くなります。
保存中に乾いて塩辛くなってしまったら、
細かく刻み、オリーブオイルに漬けてサラダのトッピングに。
| 商品番号 | ham013 |
|---|---|
| 名称 | 非加熱食肉製品（スライス） |
| 製造元 | FERRARI（フェラーリ） |
| 原産国 | イタリア エミリア・ロマーニャ州 |
| 有機認証 | 海外有機認証 |
| 原材料 | 有機豚もも肉、海塩 |
| 熟成 | 14ヶ月以上熟成 |
| 商品サイズ | 22.5×13×1.5cm |
| 賞味期限 | 発送から30日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 |
| 保存方法 | 冷蔵（10℃以下） 一度に食べ切れなかった場合は、 空気に触れないようラップなどで密封して冷蔵庫に保管し、 できるだけお早めにお召し上がりください。 |
| 栄養成分表示 （100gあたり） | |
| JANコード | 4544975002844 |
 受賞歴 | |
 ギフト包装 |
○ギフトボックス￥350税込／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込／リボン対応 |
| 定期購入 | 否 |
| 広告文責 | 薬糧開発株式会社（0120-770-250） |
お客様の声
| moffyのパパ様 | 投稿日：2019年05月09日 |
おすすめ度：
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とにかく美味しいですね
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| kuisinnbou様 | 投稿日：2016年08月21日 |
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おすすめ度：
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とても美味しかった。
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| パピ様 | 投稿日：2014年07月25日 |
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おすすめ度：
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訳ありのプロシュートを注文してみましたが、他の高額なパルマ産プロシュートと比べて、塩辛くもなくお味も変わらず、その上4倍ほどの量があり、本当に満足出来ました。このお値段でこれだけ良い味のプロシュートは、そうそうないと思いました。今度はぜひ他のものも試してみたいと思っています。
お店からのコメントパピ様 |
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お店からのコメント