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イタリアランギラーノの伝統製法が生み出す生ハムは
口の中でとろける、上質な味と薫り

良質な豚肉と塩、ゆっくりと流れる時間
そして繊細な味を引き出す風土が、生ハムを造ります。
「フェラーリ社」の生ハムは
イタリア北西部ピエモンテ州の広大な敷地で
オーガニック飼料を食べのびのびと育った健康な豚と、
シチリア産海塩のみを使用し、
ランギラーノの独特な地形を生かした伝統製法により造られています。

原料は上質な豚もも肉とシチリア産海塩のみ。
伝統的な熟練職人の手作業による塩漬け工程によって
最小限まで塩を抑えられている為塩辛くありません。
甘み・薫りが際立つ美味しさです。

旨み、甘み、薫り、全て揃った「プロシュート」

世界三大生ハムである、豚もも肉で造る「プロシュート」。
さっぱりしていながら、独特の風味が口の中でとろけます。

当店では14ヶ月以上の熟成を経た「プロシュート」を、
美味しさを最大限に引き出す薄さにスライスし、真空パックしました。
召し上がる少し前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻してください。
ワインのおつまみ、グリッシーニに巻いて前菜として。
リーフサラダのトッピングやサンドイッチに挟んで。

当店の生ハムは、発色剤などの添加物を使用しておりません。
そのため空気や蛍光灯にさらすと変色して色が薄くなります。
保存中に乾いて塩辛くなってしまったら、
細かく刻み、オリーブオイルに漬けてサラダのトッピングに。

イタリア有機認証取得 パルマハムをスライス フェラーリ プロシュート(オーガニック生ハム)イタリア産[60g]【冷蔵便】

価格: ¥1,680 (税込)
[ポイント還元 16ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
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即納(12/15賞味期限)残り僅か
12/4入荷(2/中旬 賞味期限)残り僅か

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商品番号 ham013
名称 非加熱食肉製品(スライス)
製造元 FERRARI(フェラーリ)
原産国イタリア エミリア・ロマーニャ州
有機認証海外有機認証
原材料 有機豚もも肉、海塩
熟成 14ヶ月以上熟成
商品サイズ 22.5×13×1.5cm
賞味期限発送から14日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。セール品は除きます。
保存方法 冷蔵(10℃以下) 一度に食べ切れなかった場合は、
空気に触れないようラップなどで密封して冷蔵庫に保管し、
できるだけお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー267kcal/たんぱく質26g/脂質18g/炭水化物0.5g/食塩相当量4.4g
JANコード4544975002844
受賞歴
ギフト包装 ○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

Hoho様 投稿日:2020年08月21日
おすすめ度:
枚数は少ないけど満足度は高いです!
脂の部分は手の温度で溶けてしまうほどで、口当たりも良く
スーパーで買う生ハムとは比べ物にならない美味しい生ハムでした!またリピートしたいです。
この価格帯の生ハムを食べたことがなかったのですが、今後はちょっと高くても生ハムは選んで買おうと思います。
ぴな様 投稿日:2020年08月07日
おすすめ度:
とっても美味しく頂きました。
素材も安心で、又注文させて頂きます。
まみむめも様 投稿日:2020年03月27日
おすすめ度:
固めのパンにのせて食べました。
おいしかったです。
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