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シチリア産有機バジルペースト 90g×2個セット

地中海気候の恵みを享受するイタリア・シチリア島のサレミ・ピーナ社

自社農園で有機栽培された素材を中心に、
サレミ家のマンマが代々作り続ける味をそのままに瓶。

自家栽培の香り豊かな有機バジリコ(バジル)を
フレッシュなまま閉じ込めたペーストです。

バジルペーストを軽く加熱してパスタに和え、
削ったチーズ(パルミジャーノやグラナパダーノがおすすめ!)を
かけていただくのがおすすめです。

また、ミントが入っており爽やかな味わいのため、
魚やお肉とあわせてもよいアクセントになります。
2個セットの販売になります。

シチリアのバジルペースト

バジルはイタリア料理においては、甘くフレッシュな芳香で
パスタ、ピッツァ、サラダ、ソースあらゆる料理に活用されています。

バジルと言えば ジェノバのジェノベーゼが有名ですが
シチリアのバジルペーストは少し違います。

シチリアの名産でもあるドライトマト、アーモンドを贅沢に使用。

シチリアの日差しを浴びて育ち、天日干しされたドライトマトはとっても甘酸っぱく
シチリア産アーモンドは油脂分が豊富でジューシーな甘み。
この甘さと酸味がバジルの爽やかさと調和し風味を豊かにしてくれるのです。

シチリアのバジリコペースト。一度試してみてください。

「MADE IN SICILY(メイドインシチリア)」

salemipina(サレミピーナ)の10ヘクタールにおよぶ農園では、
自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ
バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜や
オリーブの樹がオーガニック栽培されています。

保存料・着色料・添加物など一切使用せず、
完全に成熟したもののみ収穫し、
最先端の機器で短時間のうちに加工されます。

大切な原料のベースとなるオイルにも、
サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた
新鮮なオリーブオイルを使うなど、
オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。

余計なものは使わない。オーガニック栽培へのこだわり。
そして「MADE IN SICILY(メイドインシチリア)」のみを
使用していることを誇りに思っています。




有機JAS認証 シチリア産有機バジルペースト (オーガニックバジリコペースト)イタリア産[90g×2個]【常温便】

価格: ¥1,400 (税込)
[ポイント還元 14ポイント~]
ラッピング承ります(任意):
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商品番号 paste024
名称 有機バジルペースト
製造元 salemipina(サレミピーナ)
原産国 イタリア シチリア
認証有機JAS認証、海外有機認証(ユーロリーフ
原材料 有機バジル、有機食用オリーブ油、有機砂糖、有機白ワインビネガー、有機ドライトマト、食塩、有機にんにく、有機アーモンド、有機ミント、有機ブラックペッパー(一部にアーモンドを含む)
商品サイズ 5.0×5.0×7.5cm
賞味期限発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー424.7kcal/たんぱく質1.8g/脂質41.7g/炭水化物9.1g/食塩相当量1.2g
JANコード 8032618865582
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

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