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オーガニックイタリアンペーストレシピ

ジェノバポテト

「ジェノバポテト」

バジルと相性の良いジャガイモ。冷めても美味しいのでお弁当にも。


ジェノバポテト材料:

ジャガイモ
ウユニ塩
胡椒
ペースト・ジェノベーゼ
300~400g
小匙1杯
適宜
大匙4~5杯


作り方:
1 ジャガイモは洗って、丸のまま蒸します。
2 1が熱いうちに皮をむき、一口大にカットしウユニ塩、胡椒で下味をつけます。

3 2をペースト・ジェノベーゼで和えます。

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