価格:710円(税込)
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神話の国、出雲の三和農産の有機米から作る米麴を使い、
同じ有機米を発酵させて作った“有機甘酒 いずも美人”。
スッキリした甘味が特徴のトロトロした濃厚タイプです。
お好みで濃さを調整してお召し上がりください。
米麴と有機米だけを使って昔ながらの伝統製法で作った飲み物です。
甘酒といいますが、アルコール分は含まれておりませんので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
味わい深い“玄米”と“白米”が選べます。
甘酒の起源は古墳時代と言われるほど
日本人には馴染みのある飲み物ですが、
その栄養価の高さから
“飲む点滴”として近年注目されています。
甘酒には酵素がたくさん含まれており
加熱すると壊れてしまうので
そのままお召し上がりいただく事をおすすめします。
「感謝 感動 成長 還元」という理念のもとに
お米の栽培から加工、販売までの6次産業を実践している
農業生産法人“三和農産”。
有機栽培で稲を育てることは
お米を食べる人の健康はもちろん、
田んぼに住む生き物たちの命と働きを
生かすことでもあります。
三和農産では、農薬を使わず雑草を少なくする
アイガモ農法（※1）や紙マルチ農法（※2）などをとり入れ、
微生物や生き物による
自然の循環を生かした米作りをおこなっています。
※1：水田にアイガモを放して雑草取りや害虫退治をさせる農法
※2：代掻き後の田面に専用の紙を敷き、その上から苗を突き刺すように田植えをする農法
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、 それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、 有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの、 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
