- NEW【冷蔵】
- 海外有機認証 イズニー サントメール 発酵バターBIO （有塩）フランス産 [200g]【冷蔵】
- 価格:2,980円(税込)
フランス・ノルマンディーの老舗バターメーカー
イズニーサントメール
フランス・ノルマンディー地方の豊かな自然の恩恵を
受けたオーガニック認定農場（ABラベル）の
牛乳のみを使用してつくられたバター。
A.O.P Isigny Butter と同様に、伝統的な方法で
製造した発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるバターのことで、
ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
何世紀にもわたって、昔ながらのバターの製法で
変わらぬ味を提供しています。
添加物は一切含まれず、成分も調整しておらず、
豊かなコクと深い味わい、芳醇なアロマをお愉しみいただけます。
豊かな自然、テロワール(土壌)の恩恵をうけた
「グラスフェッド・バター」
ブルゴーニュワインなどの高級ワインのように
イズニーは、牛を育てる環境に適しています。
イズニーの地域は間を通して降水量が一定で、
冬でも気温が穏やかな気候は栄養価の高い牧草を育み、
1年のうち、最低7か月以上はその牧草を食べて育ちます。
そんな貴重なミルクから作ったバターがグラスフェッドバターなのです。
価格:2,980円(税込)
[ポイント還元 29ポイント～]
|
受賞歴
ギフト包装オーガニックとは？
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
こちらの商品もお勧めです。<7,500円以上で1便送料無料>
-
有機JAS認証 エキストラバージンオリー...価格:1,620円(税込) -
エキストラバージン レモンオリーブオイル...価格:2,980円(税込) -
有機JAS認証 ホワイトコンディメント・...価格:2,160円(税込) -
有機JAS認証 バルサミコ・ディ・モデナ...価格:2,160円(税込) -
有機JAS認証 （チリエジーノ）チェリー...価格:897円(税込) -
有機JAS認証 （チリエジーノ）チェリー...価格:780円(税込)
