【冷蔵】
ユーロリーフ認証モッツァレラブッファラポンテ・レアーレ（DOP 水牛乳モッツァレラチーズ）[約125g]【冷蔵便】

価格:2,880円(税込)

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Name: ユーロリーフ認証 モッツァレラ ブッファラ ポンテ・レアーレ（DOP 水牛乳モッツァレラチーズ）[約125g]【冷蔵便】
SKU: mozzarella001
Price: 2880 JPY
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Rating: 5.0 (15 reviews)

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商品説明

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水牛乳で作るから濃さが違う！濃厚でジューシー！！100％水牛乳使用

水牛ならではの濃厚な味わいと新鮮さに驚くこと間違いなし。まずはカットしてオリーブオイルを少しだけかけてお試しください。他では味わうことのできない特別な味わいをお楽しみいただけます。
イタリアンレストランでもなかなか味わうことのできないクオリティーがご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

ストレスを溜めることなくのびのび育った水牛

モッツァレラチーズを製造しているポンテ・レアーレ社は、カンパーニャの北東部、市街地から遠く離れた田園の中にあります。牛舎と工場の周辺には麦畑が広がっており、きれいな水・土・空気に恵まれています。上質なチーズを作る基本は良い乳です。そのため水牛たちは、一頭あたりのスペースが厳しく管理された牛舎内でストレスを溜めることなくのびのびと飼育されています。飼料は無農薬・無化学肥料で作った干草が主体です。またホルモン剤や抗生物質の使用も厳しく制限されています。

モッツァレラの名産地カンパーニャで、初めてオーガニック＆D.O.P認定の両方取得

ポンテ・レアーレ社はカンパーニャ州のモッツァレラの生産者の中で、オーガニックとD.O.P認定の両方を取得した初めての作り手です。高品質であると共に今も受け継がれる伝統製法で作られるポンテ･レアーレのチーズは本物の証です。

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DOPはイタリアにおける原産地名称保護制度。
イタリアワイン、チーズなどの伝統的な食材に対し、品質管理と産品保護の為の地域を指定したうえ、基準をみたすものにのみ特定原産地の名称を付して、販売することを許可する制度。

ご購入いただいたお客様の声（15件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

ユピコ様

2018/12/17

水牛のモッツァレラチーズ、とてもミルキーで美味しかったです。

Forza JH様

2018/12/12

これまで購入していた他社の水牛乳モツァレラチーズと食べ比べてみました。他の方々の評価に違わず、やっぱり断然美味しい！家族から、リピートリクエストが出ています。

仔太呂姉様

2016/05/24

とろける食感がたまらなく大好きです。このチーズが届くのにあわせて他の食材を揃えて宴会！が我が家の楽しみです。

お店からのコメント

2016/05/25

仔太呂姉様
このたびは当店をご利用いただきありがとうございました。他ではなかなか味わうことのできないクオリティーのモッツァレラチーズだと、私共も自信を持ってご紹介しております。仔太呂姉様にも気に入っていただくことができ、本当にうれしいです！仔太呂姉様のまたのご利用を心よりお待ちしております。

価格:2,880円(税込)

[ポイント還元　28ポイント～]

商品番号	mozzarella001
名称	モッツァレラチーズ
製造元	Ponte Reale　ポンテ・レアーレ
原産国	イタリア／カンパーニャ州
有機認証	海外有機認証
原材料	水牛乳、食塩、レンネット
内容量
商品サイズ
賞味期限	到着後3日保証 ※お届け日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。保存料など一切使用していないため、賞味期限が短くなっております。
保存方法	要冷蔵（4℃以下）
栄養成分表示（100gあたり）
JANコード
受賞歴
ギフト包装	○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応詳しくはこちら＞
定期購入
広告文責	薬糧開発株式会社（0120-770-250）

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

こちらの商品もお勧めです。<7,500円以上で1便送料無料>