天然酵母・有機食材使用ピザ
ズッパ・ディ・ペシェ
イタリアンジェラート
モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ他
パルマ産生ハム
有機JAS認定EXVオリーブオイル
有機JAS認定バルサミコ酢
こだわりの塩
パスタ・ペースト
オイル漬け・オリーブ・アンチョビ
ジャム・蜂蜜
紅茶・ハーブティー・ジュース
グリッシーニ
ビオショコラ
ビオワイン・ベルギービール
お中元やお歳暮に「厳選ギフト」
※食材は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。
 | オーガニックレストラン 「*ビオ・トラットリア セーノ」 オフィスや飲食店が立ち並ぶ赤坂に、ひっそりと佇む隠れ家的なレストラン。 螺旋階段を降りると、本場のBIO（オーガニック）食材が溢れ、ヨーロッパのレストランで食事をしているような雰囲気をお楽しみいただけます。 イタリアで腕を磨いたシェフのこだわり食材で作るメニューは、食通のお客様にも新しい食との出会いと発見をもたらすと評判です。 （*2012年ポルト・ディ・セーノとして日比谷に移転オープン） |
ピザの上にはハマグリや海老など複数の新鮮な魚介を贅沢にトッピング。
一口食べるごとに異なる食感と広がる旨みをお楽しみいただけます。
使用している魚介は全て天然にこだわって仕入れています。
※画像はイメージです。
［ICEA有機認証取得、直輸入モッツァレラチーズ］
飼料や一頭あたりの飼育環境がしっかりと管理された中で、のびのび育った乳牛から作られたモッツァレラチーズを自社で直輸入しています。そのためフレッシュ感が違います！
※画像はイメージです。
トマトソースには、通常よりも甘みが強く、ソースに非常に適しているといわれる肉厚で酸味の少ないサンマルツァーノ種の完熟有機トマトを使用しています。
これらは、雨量や日照量など美味しいトマトの栽培に求められる自然条件を満たすプーリア州で作られています。
このトマトソースが魚介の旨みと調和して、より一層旨みを引き立たせます。
※画像はイメージです。
材料にこだわり何度も試作を繰り返し完成したオリジナルブレンドで外はサクッ、中はモッチモチの生地を実現！有機天然酵母を使用し、低温で長時間かけてゆっくり発酵させ、高温のオーブンで半焼きにして生地を焼き上げました。
活きた食材でしか出せない、食材の個性を大切にしています。
※画像はイメージです。
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ビオクルのピッツァがあれば、いつものご自宅がたちまちお洒落なレストランに早変わり！時間を気にせずゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。車でのお出かけでは飲めなかったアルコールも、ご自宅ならお好きなだけ飲めますね。
また、具材はもちろん、小麦の香ばしい味わいがお口いっぱいに広がるピッツァの生地は大人からお子様まで大好評。時間の無い時や軽食に、またご友人が集まるホームパーティでも注目の的です。
オーブントースター使用の場合
1. 商品を常温で自然解凍します。（袋・トレーから取り出し、電子レンジ解凍機能を使用しても可）
2. ピッツァ生地の下にアルミホイルを敷き、オーブントースターで4〜5分焼いてください。
3. 生地がこんがりとして、ソースが沸々としたら出来上がり。オーブン使用の場合
1. 商品を常温で自然解凍します。（袋・トレーから取り出し、電子レンジ解凍機能を使用しても可）
2. あらかじめ250℃に温めておいたオーブンの最下段の天板に商品を置き、5〜6分焼いてください。
3. 生地がこんがりとして、ソースが沸々としたら出来上がり。※お好みでチリオイル等をかけてお召し上がりください。
※焼き時間は目安です。ご使用のオーブントースターやオーブンの種類によって異なります。
原材料
| トマト水煮、強力粉、薄力粉、牛乳製モッツァレラ、ハマグリ、海老、トマト、マッシュルーム、いか、タコ、白ワイン、オリーブオイル、塩、にんにく、砂糖、ドライイースト、パセリ、ホワイトペッパー、オレガノ、バジル（乾）（原材料の一部に乳、小麦、海老、イカを含む） |
| 製造者：ビオ・トラットリア セーノ 商品サイズ：18cm前後 ※手作りのため商品によりサイズが多少前後する場合がございます。 内容量：260g 賞味期限：到着後60日保証 保存方法：冷凍（-18℃以下） 冷凍直前の加熱の有無：加熱しておりません。 加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。 |  |
