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有機野菜の美味しさと大豆ミートの食べ応え
有機オールベジカレー

オーガニック認証取得。
化学調味料 合成着色料 合成保存料 全て不使用。

「忙しい中の時短料理もヘルシーに」
そんな思いを込めたベジカレーです。

有機玉ねぎや有機じゃがいもの甘みに
「畑の帝王」の有機トマトの酸味がきいた
動物性由来の原材料不使用のベジタブルカレーです。

有機ソイミートを使う事で食べ応えも十分。
野菜のうまみと自家配合の本格的なスパイスの深いコクをお楽しみください。

トマト一筋40年「畑の帝王」
ブルーノ氏が作るサンマルツァーノ種

トマト王国・イタリアの名を揺るぎないものにした、
トマト文化最大の功労品種サンマルツァーノ種。
サンマルツァーノ種は加熱しても水っぽくならず果肉が食材によくからみます。
味は甘味と深いコクがあり、酸味は控え目。
トマトだけでも濃厚で十分「うまみ」を感じる事が出来る品種です。

このトマトを管理するのはトマト一筋40年以上のブルーノさん。
7月下旬~9月上旬の間に収穫された有機完熟トマトは、
すべてがフレッシュなうちにカンパーニャ州の都市、サレルノ近郊にある
ブルーノさんの工場に運ばれて缶詰になります。

厳選されたトマトたちは 順次洗浄され、
カラーセンサーで未熟果や不良果があらかた取り除かれますが、
ここから灼熱トマトとの戦いが始まります。
高温の水蒸気と回転式のローラーで湯剥きが行われるのですが、
100度前後の水蒸気が吹きつけられるので、当然トマトは灼熱。

そのアツアツのトマトを更に手作業で選別していくのです。
一見真っ赤できれいな見た目のトマトだけど、
手を突っ込んでは混ぜ返すと裏側に黒い部分があったり、、
サウナのような暑さの中で24時間工場フル稼働で選別をします。

「トマトは毎日収穫されるから、新鮮なうちに加工するにはこうするしかないんだよ!」と
ブルーノさんはいいます。

こうして厳しい選別をくぐり抜けたトマトは、
同じ原料トマトから作られるピューレと一緒に缶に詰められ、密封されます。
缶を一定時間高温の熱湯に浸しておくことで殺菌が行われ、 科学的な保存料は一切使わない。
そのおかげで、完熟トマトの自然な味わいのまま日本にやって来るのです。

有機ソイミート使用で、食べ応えしっかり

野菜をたっぷり使って、コトコトと煮込んだベジカレー。
肉の代替品として注目を集めているソイミートを具材として使用しています。
見た目も食感もひき肉に近いので満足感アップ。

優しいスパイス感に仕上げる事にこだわりながらも
1包あたり熱量131kcalの低カロリーとは思えない食べ応えです。

厳格な食材基準について

厳しい基準を設け、
国内外の原材料・商品を選定しております。

《野菜・農産加工品》
●有機JAS認証を得たもの
●栽培期間中に化学合成農薬、化学肥料などを使用せずに栽培されたもの
●安全性を確認した自生(天然)のもの
※いずれも遺伝子組換技術、放射線照射技術を使用していないもの

《調味料・加工品》
●オーガニック認証を得たもの
●原材料のすべてが、オーガニック認証を得たものか天然のもの、
他基準を満たしたもの


また食品添加物の使用も化学合成された
着色料、保存料、pH調整剤、調味料などの添加物の添加を行いません。
原材料由来の添加物は、有機JAS認定を受けている
一部の限られた添加物を除けば一切使用しておりません。

有機オールベジカレー(オーガニックハウスのレトルトカレー)有機JAS認証1人前[180g]【常温便】

参考価格: ¥680 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
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商品番号 retort011
名称 カレー
製造元 薬糧開発株式会社
原産国日本
認証 
原材料 有機トマト・ピューレーづけ(イタリア製造)、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、植物油、有機トマトケチャップ、カシューナッツ、しょうが、にんにく、ソイミート、ベジタブルブイヨン、レーズン、塩、有機クミンシード、有機コリアンダー、有機ガーリックパウダー、有機ターメリック、有機カルダモン、有機シナモン、カイエンパウダー、有機ブラックペッパー、(一部にカシューナッツ・大豆を含む)
商品サイズ 200×140×20mm
賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
栄養成分表示
(1包装あたり)
エネルギー131kcal、たんぱく質4.0g、脂質6.8g、炭水化物15.0g、食塩相当量1.9g
JANコード 4544975014489
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

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