ホワイトバルサミコと
オリーブオイル ゾットペラ
上質感溢れる贈り物はいかがしょう

当店1番人気の「バルサミコ（250ml）」と
オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストで連続金賞受賞のゾットペラ社
「オリーブオイル ゾットペラ（500ml）」のギフトセットです。

セット内容：
各1本（ギフトボックス代金+ラッピング代金込）
●有機JAS認証 ゾットペラエキストラバージンオリーブオイル[500ml]
●有機JAS認証 バルサミコ[250ml]※1
※1 ホワイトバルサミコかバルサミコをお選びください。

●おすすめの召し上がり方

希少な固有品種で作られた良質の
オーガニックオリーブオイル
ゾットペラ（Zottopera）

平均樹齢450年を超すオリーブの樹ならではの、力強さが特徴的なゾットペラ社の有機エキストラバージンオリーブオイル。

ゾットペラ社の逸品は、イタリアにとどまらず
世界の名だたる国際大会で数々の賞に輝くオリーブオイルとなり、その印象的な味わいは、一流シェフや食通をも虜にしています。

世界でも有数の国際品評会 「オリーブジャパン国際エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト」では
世界の主要生産地からいずれも選りすぐりのオリーブオイルが出品され、その品質を競います。

ゾットペラ社は2013年には“最優秀賞”を受賞し、
その後は連続で金賞を受賞し続けております。

バルサミコをお選びください。

オリーブオイルとの相性の良さは言うまでもないですが、
まずは2対1で合わせた、ドレッシングでお試しください。
まるでレストランでいただくような、
爽やかな香りの絶品ドレッシングが出来上がります。

【ホワイトバルサミコ】
料理の色彩を大切にする黄金色のバルサミコ
タコや鯛などを薄切りにして、このドレッシングを
かければいつものお刺身がカルパッチョになります。
甘味の替わりに、ホワイトバルサミコをそのまま
プレーンヨーグルトにかけると不思議と
酸味がまろやかになり、さっぱりしたデザートに。
毎日の食卓にホワイトバルサミコを取り入れて
旬の生野菜や魚介を、健康的に美味しく、
お召し上がりください。


【バルサミコ】
日常使いにお勧めのバルサミコ
トマトやアボカドが入ったサラダ、グリルした
南瓜や根野菜等、温野菜と抜群の相性です。
また、鶏ももや手羽の煮物、煮詰めて
ステーキのソースに加えて。
ブリの照り焼きやキンピラにひと回しかけて
頂くと、味わいに深みが増します。

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。