- 有機JAS認証 エキストラバージンオリーブオイル AOP インテンス（INTENSE ）バスティッド デュ ラヴァル社 フランス産[250ml]【常温便】
- 価格:3,280円(税込)
プロヴァンスのAOP
オーガニックEXVオリーブオイル
INTENSE インテンス 250ml
シーズンのかなり早い時期に収穫された
オリーブから作られたブレンドオイル。
ベースはエクサンプロヴァンスの女王
と呼ばれるアグランド種。
トマトの葉、青いバナナのような
青いフルーティーな香りに
アグランド種固有の力強い植物の果実味と
力強い苦味と辛味のバランスが心地よいオリーブオイルです。
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AOP（保護原産地呼称、Appellation d'Origine Protegee） 保護原産地呼称は欧州連合統一の原産地名称保護制度における地理的表示のひとつ。 ワインやチーズ、農産物などに対して、 土地由来による差別化を認定するための制度のひとつである。 指定された地域、製法で生産されることが求められる。 |
インテンスの使い方
パスタ、米、ジャガイモ料理（特にマッシュポテト）
生野菜、調理した野菜、グリルした肉や魚ともよく合い、
イチゴやメロンにかけても美味しく召し上がれます。
プロヴァンスでは羊をよく食べますが、
グリルしたラムチョップにこのオイルをかけると
オイルの辛みと苦みがクレソンのような役割を果たしてくれます。
生産者 Bastide du Laval
（バスティッド・デュ・ラヴァル）
Bastide du Lavalの農園には、
現在約4000本のオリーブの木が植えられています。
収穫されたオリーブは、自家搾油所で搾油されています。
水も熱も加えない低温圧搾法を用いて、
丁寧に搾油された最高品質のオリーブオイルは
数々のコンペで受賞し、偉大な三ツ星シェフや美食家たちを魅了し続けているのです。
数々の賞を受賞
このオリーブオイル インテンス は
2020年にブリニョールコンペティション金賞、
2021年にニヨン国際オリーブコンクールA.O.P.銀賞
2022年にパリ農業コンクール金賞
を受賞しました。
生産者 Bastide du Lavalは、
多くの人に自分たちのオリーブオイルを周知するために
多くのコンペに出品しています。
ブリニョールは「プロフェッショナル向け」のコンペ。
同業者やプロの料理人に認められ数々の賞を受賞しているのです。
ご購入いただいたお客様の声（5件）
総評:
4.6
メロマロ様2023/07/07
催事場で購入したフランスのオリーブオイル、今回は自宅用とちょっとしたプレゼント用に購入しました。とても素敵にラッピングしてくださいましてありがとうございました＾＾
催事場で購入したフランスのオリーブオイル、今回は自宅用とちょっとしたプレゼント用に購入しました。とても素敵にラッピングしてくださいましてありがとうございました＾＾
ユミエス様2023/05/23
ピリッとした感なかなか良いです。
ピリッとした感なかなか良いです。
ぱんだ様2022/12/18
リピート利用！今回はこちらのオリーブオイルをプレゼント用にお願いしました！！お渡しした方の反応もよく、また利用させていただきます！！
リピート利用！今回はこちらのオリーブオイルをプレゼント用にお願いしました！！お渡しした方の反応もよく、また利用させていただきます！！
価格:3,280円(税込)
[ポイント還元 32ポイント～]
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受賞歴
ギフト包装オーガニックとは？
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
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