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シチリア産有機レモンの繊細かつ、
さわやかなアロマ100ml

オリーブジャパンで連続金賞受賞のエキストラバージンオリーブオイル
「ゾットペラ」に高品質な有機レモン精油をプラス。
オリーブの緑の香りとレモンの爽やかなアロマが、お互いを引き立てあいながら
お料理全体のバランスよく仕立てあげます。
サラダやパスタ、お魚料理など、あらゆるお料理のアクセントに。



最高級のオリーブオイルには最高級のレモンエッセンスを

レモンオイルレモンの有数な名産地であるイタリア・シチリア島の有機レモンを使用。
圧搾法で精製された高品質なエッセンシャルオイル(精油)は、格別な香りをお楽しみいただけます。
レモン精油の含有量は1%。
オイルの個性・レモンの香りを引き立て合う絶妙なバランスに仕上がっています。

レモン オーガニック オリーブオイル

レモン本来の香りを保つために重要な圧搾技術

柑橘類は皮の表面の油胞に精油を含有しているため、
圧力をかけて潰すことで精油を採ることができます。
ゾットペラ社では以下のような手順で丁寧に圧搾法を行っています。

?洗浄し、高圧力の水スプレーで精油を搾り出します。
?固形の皮や繊維などを除去します。
?水とエッセンシャルオイルの混ざった液を丁寧にろ過にかけます。
?高濃度のエッセンシャルオイルと水の混合物となったものを、さらにろ過にかけます。
?それを0度で保存する。
※植物精油の主成分は熱による香りの劣化が激しいので、
圧力をかけるときに発生するわずかな熱から香り成分を守るために、
冷却しながら圧搾処理を行います。
冷却圧搾(コールド・プレス)で得られた精油は、
熱による変質を受けにくいので、自然のままの香りが保たれます。

レモン オーガニック オリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルで、
毎日のお料理を美味しく健康的に

当店おすすめは「ホワイトバルサミコ」と合わせる絶品ドレッシング。
黄金比率の 2(EXVオリーブオイル)対1(ホワイトバルサミコ) で混ぜるだけで
まるでレストランでいただくような、爽やかな香りの絶品ドレッシングが出来上がります。
添加物はもちろん、塩や砂糖も一切含まれておりませんので
健康的に、美味しく、野菜をたっぷりいただくことができます。
魚介とも相性が良く、マリネはもちろん、魚やエビ、イカ、ホタテを焼く前に
さっとひと塗り。 風味良く、ふんわり仕上がります。
アルツハイマー病や心臓病の予防に貢献するという報告もある
エキストラバージンオリーブオイルは、毎日積極的に取り入れたいものです。



有機JAS認証 エキストラバージンレモンオリーブオイル ゾットペラ社(オーガニックオリーブオイル レモンフレーバー)イタリア産[100ml]【常温便】

価格: ¥1,520 (税込)
[ポイント還元 15ポイント~]
簡易ラッピング承ります。:
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.5 (2件)

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名称 有機食用オリーブオイル
製造元 Azienda Agrobiologica Rosso Villa Zottopera(アジェンダ アグロビオロジカ ロッソ ヴィラ ゾットペラ)
原産国イタリア、シチリア産(モンティ・イブレイ)
有機認証有機JAS、海外有機認証
原材料 有機食用オリーブ油、レモン精油
酸度 0.21%以下
商品サイズ4.8×4.8×14cm
賞味期限発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
酸化防止剤等一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
 
JANコード 4544975010009
受賞歴  
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

RE様 投稿日:2016年05月24日
おすすめ度:
サラダ・焼き魚・豆腐・シンプルパスタどんどん使うのであっという間になくなってしまうので100mlボトルは★マイナス1😢 味は★★★★★です

お店からのコメント

RE様
このたびはご利用いただきありがとうございました。ちょうど昨日250mlボトルが入荷いたしました!暑い季節に爽やかなレモン。これからますます活躍の場が広がりそうですね。RE様にもまたぜひお楽しみいただけると幸いに存じます。RE様のご利用を心よりお待ちしております。

mike様 投稿日:2016年04月25日
おすすめ度:
レモン風味が爽やかです。ドレッシングにしたらとても美味しかったです!
お魚焼くときにも使ってみましたが、確かに焦げつかずふんわりと焼き上がりました♪他のお魚料理にも使ってみようと思います♪

お店からのコメント

mike様
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。コメントをお寄せいただきましたこと、心より御礼申し上げます。ゾットペラ社の青々しくフレッシュな香りの中に広がるレモンの爽やかな酸味・・・気に入っていただけたようでとてもうれしいです。250mlサイズが完売中となっておりますが、5月中には入荷の予定となっておりますので、また機会がございましたらお楽しみいただけると幸いです。mike様の...>>続きをみるまたのご利用を心よりお待ちしております。>>閉じる

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