※ご注文前に必ずご確認ください
【注意事項】
・産地直送品のため《送料無料対象外》になります。詳細はこちらをご確認ください。
・郵便振替・銀行振込をご選択される場合はご入金確認後から3-4営業日かかる場合がございます。
・代金引換でのお支払いはできませんのでご注意ください。

しっとりホクホク
有機かぼちゃ「雪化粧」
2個 [およそ4.5kg]

雪化粧をした山のように白っぽい皮と、濃厚な甘み、ホクホクとした食感が特徴です。

普通のかぼちゃに比べて煮崩れしにくく、煮物にするとしっとりホクホクに仕上がります。

お砂糖は普段の半分〜控えめにするのがおすすめ。

他にも、ホクホク食感を活かしたソテーや、なめらかさを活かしたポタージュなどにも。

農園スタッフのイチオシは、ロースト！

南瓜はカットして薄く塩を振って水分を出してから、フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火から中火で焦がさずにじっくり中まで火を通して。

自然な甘みがぐっと引き出され、素材本来の美味しさを存分に味わえます。

風通しの良い冷暗所（10~15℃前後）で保管し、1〜2か月を目安にお召し上がりください。

有機かぼちゃの栽培には、100%植物性の有機肥料を必要最低限のみ使用しています。

過剰な栄養を与えない環境再生型の有機栽培で、かぼちゃ本来の生命力と自然な味わいを最大限に引き出しています。

現在、農場では野菜がのびのびと生長しやすい土壌を目指すため、緑肥を活用した土づくりに取り組んでいます。

ヘアリーベッチ（ナヨクサフジ）の緑肥を活用した土づくりを実践し、春には紫色の美しい花を咲かせていました。

ヘアリーベッチは、空気中の窒素を土に固定して化学肥料を減らし、雑草の発生も抑える代表的なマメ科の緑肥作物です。

自社有機農園 みらい農場羽生
有機栽培だからこその自然なおいしさ

農水省が定める日本農林規格の「有機JAS認証」を取得し、安心・安全でおいしい野菜をお届けしています。

私たちは、腸内菌のバランスが人の健康に重要であるように、野菜作りにも土中の栄養素や微生物のバランスが不可欠だと考えています。

現在、農場では野菜がのびのびと生長しやすい土壌を目指すため、緑肥を活用した土づくりに取り組んでいます。

※緑肥とは、畑の土をフカフカにしたり、水はけを良くしたりするなどの畑の改善のためや、次にその畑で育てる作物の栄養分にするために育てる作物のことです。

普段は、植物由来の肥料を中心に、野菜の状況をよく見て、少なすぎず、多すぎないメリハリのある肥料の与え方を実践しています。

また、豊富な地下水を活用することで、真夏や真冬など、降雨が少ない時期でも瑞々しい野菜を生産できる環境を整えています。

化学合成された殺菌剤や殺虫剤が使えない有機栽培の中で、病害虫が発生しない環境作りに努めており、虫や卵を見つけ次第手で取り除くなど、農薬に頼らない方法を徹底しています。

「有機野菜っておいしいの？」と聞かれることもありますが、土づくりからこだわり、化学合成農薬や化学肥料に頼らずに、手間暇をかけて作った野菜は、味わいに力があっておいしくなると思うのです。

丹精込めて育てた有機野菜は、シナグロの百貨店デパ地下店舗のデリやカフェでも使用されています。

毎日の食卓に、安心しておいしく食べられる野菜をお届けします。