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こだわる人をも魅了する特別な塩

ウユニ塩湖は、一面塩だけが広がる湖です。
その塩の塊をそのまま砕き、袋に詰めました。
結晶は、バランスの取れた大変珍しいピラミッド型。


舌の上ですっと溶け、適度なしょっぱさと、はっきりとした旨味と甘み。

素材の味を引き立たせ、魚介類の塩焼き、グリル野菜、
脂肪分の多い豚肉をしっかり焼いて食べるときにおすすめ。
仕上がりの味に深みを増すこの塩を、生活の一部としてお使いください。
※一部黒ずんだものがみられますが天然由来の成分につき、品質には問題ありません。

湖塩の作られ方

ウユニ塩湖(ウユニ塩原)データ

ウユニ塩湖はボリビア中央西部のアンデス山脈に囲まれた
アルティプラーノ(標高の高い平坦な高原地帯)にある
標高約3,700mにある南北約100km、東西約250km、面積約10,582km2の広大な塩湖。
その面積は四国の半分以上と、高地にある塩田としては世界規模を誇っている。

一生に一度は見たい絶景 天空の鏡

この地は太古の海が180万年前に隆起してできた世界で
高低差が50cmしかない世界一平らな大地。

塩原の中央付近で周りを見渡すと、見渡す限り真っ白の平地であり
寒冷な気候もあって、雪原の直中にいるような錯覚を起こすほど。

塩水が張った湖面が空を映し出す様は「天空の鏡」と言われ世界有数の絶景スポットです。
一生に一度は見たい絶景、大自然の神秘を堪能できる場所です。


塩の山、塩の山、塩の山

表面にできた新たな結晶をシャベルで集め、
高さ1メートル程の山をどんどん作っていく。

そのまま数日干したものをトラックで工場に運び、
乾季になると、塩をブロック状に切り出し、
粉砕・洗浄して商品に加工し出荷されます。

CINAGRO select 塩&砂糖 ラインナップ

  • ランキング5

ウユニの塩(ウユニ塩原・ウユニ塩湖の天然塩)アンデスの塩 ボリビア[300g]【常温便】

価格: ¥500 (税込)
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商品番号 salt001
名称
販売元 薬糧開発株式会社
原産国 ボリビア
原材料 塩湖(ボリビア)
商品サイズ 5.3×11×20.3cm
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー0kcal/たんぱく質0g/脂質0g/炭水化物0g/食塩相当量95.0g
JANコード 4544975014465
受賞歴
ギフト包装○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応
○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

塩マニア様 投稿日:2022年04月08日
おすすめ度:
今まで色々な塩を使いましたが、ウユニ塩湖の塩は1番長く使ってます。とてもまろやかな味で雑味がありません。工程が採掘、粉砕なのが氣にいってます。料理はもちろん、味噌作りやお漬け物などにも使ってます
アヤヤ様 投稿日:2022年02月17日
おすすめ度:
お店の対応も、とても親切でした!
そして、この塩がめちゃくちゃ美味しいっ!!
我が家に、色々な塩があるんですが、この塩がピカイチてすっ!
野菜に、美味しいビネガー、もしくは、ゆずをしぼったり。
そこにこの塩をパラリと振って、オリーブオイル1回ししたら、メッチャ美味しいサラダになりますっ!
余計な調味料いりませんー!!

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

こちらの商品もよく見られています。

有機JAS認証 パスタ バルバガッロ家 ペンネ(オーガニック パスタ オーガニックペンネ)[500g]イタリア産【常温便】

¥520(税込)

ユーロリーフ認証取得 イタリア ランギラーノ産生ハムをスライス フェラーリ プロシュート(オーガニック生ハム)イタリア産[60g]【冷蔵便】

¥1,680(税込)

ユーロリーフ認証 山のパルミジャーノ(白牛 ビアンカモデネーゼ)24ヶ月熟成(DOP パルミジャーノ・レッジャーノ)イタリア産[約100g]【冷蔵便】

¥1,630(税込)

有機JAS認証 (チリエジーノ)チェリートマトのソース(オーガニックトマトソース)イタリア産[330g]【常温便】

¥880(税込)

エキストラバージン レモンオリーブオイル ゾットペラ社(レモンフレーバーオリーブオイル)イタリア産[250ml]【常温便】

¥2,880(税込)

アンチョビ ディルチア社(BIOS認証オリーブオイルで漬けた アッチューガ)イタリア産[75g]【常温便】

¥1,380(税込)

ユーロリーフ認証 アピコルトゥーラ・フロリアーノp.aトゥルーコ はちみつ(天然ハチミツ)栗の花の蜂蜜 イタリア産[250g]【常温便】

¥2,380(税込)

海外有機認証 ビオワイン Prosecco Sparkling Extra Dry(オーガニックワイン プロセッコ スプマンテエクストラドライ)イタリア産[750ml]【常温便】

¥2,580(税込)

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