![【送料無料】海外有機認証取得牛使用 サーロインローストビーフ（海外オーガニック認証取得ハーブ牛使用 ローストビーフ）[500g]【冷蔵便】](http://image1.shopserve.jp/biocle.jp/pic-labo/roastbeef-main500g.jpg)
肉本来の旨味があふれる良質な赤身肉。自生のハーブで育ち、臭みが少ないため、肉の味にこだわる方にも納得の美味しさ。皆様に美味しい食品をお届けすることに長年にわたり真剣に取り組んできた当社だからこその自信の品をお届けします。
美味しくお召し上がりいただく為に
1.ローストビーフの肉を、上記写真のように繊維に対し断つように切ってください。
2.包丁の重さだけで、力をかけず小刻みにゆっくり動かすと、肉が美しく切れます。
3.食べ方により、色々厚さを変えてお楽しみいただけますが、そのままで頂く場合はやや薄め2～3mmの厚さにスライスしていただくことを、おすすめ致します。
4.ローストビーフのジューシーさをお楽しみいただくために、スライスした後はなるべくお早めにお召し上がりください。
5.ウユニ塩湖の塩と有機ペッパーのみで肉を味付けしておりますので、サンドイッチの具材やサラダ、麺のトッピングなど色々なお料理にお使いいただくことができます。
当商品は、肉質の柔らかさを大切にするために、肉汁の吸収シートを使用しておりません。牛肉の形状により、パック内に汁が多少現れますが、品質には問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
こだわりと特徴
■アミノ酸由来の旨味成分が多い
このローストビーフに使用しているハーブで育ったオーガニック牛は、他の牛肉と比較してアミノ酸由来のうまみ成分が多いのが特徴です。通常の牛肉と比べ運動量が多いため、余分な脂質の蓄積がなく、筋発達の過程において、うまみ味成分である遊離アミノ酸量が多く保有されています。日本認証サービス株式会社 報告書番号J120824hV702
■贅沢サーロインを使用
牛肉の中でも良質で美味しい腰肉部位であるサーロインを使用しています。きめが細かく、柔らかで風味が豊かなのが特徴。素材が良いため、シンプルにローストするだけで最高の味わいに。
■低温でじっくりローストすることにより旨味が凝縮
表面に焼き色をつけた後、低温でゆっくり熱を加えて調理することで肉汁が内部に閉じ込められ、ジューシーな焼き上がりとなるローストビーフ。肉そのもののうまみだけでなく、どなたでも食べやすい歯切れの良さや柔らかさにきっと驚かれることでしょう。
オーストラリアのOFC有機認定証（NASAA有機認定）
OFC（Organic Food Chain）：豪州政府が公認する、有機認証機関8団体の1つ。
毎年査定と更新が必要とされる厳しい管理体制の中、OFCは最も信頼性が高いとされてています。
消費期限：商品発送後5日
冷凍したものを冷蔵便でお届けいたします。
完全に解凍しているかご確認の上、お召し上がりください。
お客様の声
| ひまわり様 | 投稿日：2016年01月22日 |
おすすめ度：
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年末年始に家族でいただきました。
ローストビーフは食卓が豪華になるのでおすすめです！ 美味しかったので小さいサイズ300gもお歳暮として利用させていただきました。また機会があったら利用させていただきますね。 |
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●配送について 発送の目安について 営業日11:00までにご注文および入金の確認がとれた注文については即日出荷が可能です。
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当店は3種類の温度帯での発送をしております。
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薬糧開発株式会社が運営しています。
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