4代続く老舗パスタ工房の
オーソドックスな自慢のパスタ
フェリチェッティは、
世界遺産にも登録されている
北イタリアのプレダッツォにあります。
自然豊かな土地で育まれた
厳選された有機デュラム小麦粉を100%使用し、
伝統的な低温乾燥法でじっくりと時間と手間をかけて仕上げています。
ドロミテ渓谷からの清らかな天然水が
フェリチェッティのおいしさを支えています。
プロンダイズと呼ばれる銅の抜き型を使用し、
表面に細かい溝を入れたざらざらとした表面に仕上げた
ペンネ・リガータ(rigate=溝が入った)です。
しっかりとしたコシがあり
ソースが絡みつつも滑らかなパスタは
気品のある上質な味わいです。
トマトソースやクリームソース、
和風ソースにも合います。
グラタンや温かいスープに入れても。
フェリチェッティの
誠実なパスタ作りへの想い
フェリチェッティ社は1908年の創業以来、
地域の人のために誠実にパスタを作り続けています。
「できることを徹底的にこだわり世界一のパスタを作る」
という先代からの想いを受け継ぎ、
ドロミテの空気と水の恩恵を受けて
どこにも負けないパスタだと自信を持って作り上げています。
パスタに関してはめっぽう頑固で保守的な
イタリア人をこれまでも唸らせてきました。
商品番号 | pasta042 |
---|---|
名称 | 有機マカロニ類 |
製造元 | Felicetti(フェリチェッティ) |
原産国 | イタリア |
認証 | 有機JAS認証,海外有機認証(ユーロリーフ) |
原材料 | 有機デュラム小麦のセモリナ ※本品製造工場では大豆を含む製品を製造しています。 |
茹で時間 | 11分 |
内容量 | 300g |
商品サイズ | 70 × 280 × 40 mm |
賞味期限 | 発送後45日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 |
保存方法 | 直射日光、高温、多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 |
栄養成分表示 (100gあたり) | 熱量350kcal、たんぱく質12g、脂質1.3g、炭水化物74.2g、食塩相当量0g |
JANコード | 4544975015370 |
受賞歴 | |
ギフト包装 | ○ギフトボックス¥350税/熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋¥150税込/リボン対応 |
定期購入 | 不可 |
広告文責 | 薬糧開発株式会社(0120-770-250) |
オーガニックとは?
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。