![](http://biocle.jp/pic-labo/nori001-001.jpg)
“巻かない”海苔としてさまざまな料理にトッピング
吸い物やみそ汁に、うどんやラーメンなどの麺類に、
磯の風味が手軽にトッピングできます。
また、サラダや酢の物などに手軽に和えることで、
お料理を引き立てます。
ぜひとも、
他にはない繊細な食感と、口の中にひろがる
海苔の旨み、鼻腔に抜ける磯の香りをもって、
瀬戸内の海に想いを馳せていただきたいです。
![](http://biocle.jp/pic-labo/nori001-002.jpg)
自然そのままの形で焼き上げた「ばらのり」
海から摘みとった原草のまま破砕機にかけず、
水洗いした後に高速脱水し、
手でほぐして乾燥させた「ばらのり」を、
前田屋が独自に開発したロータリー焼機でムラなく、
自然そのままの形で焼き上げました。
ミンチ機にかけていないため原草の破壊が少なく、
旨み成分やミネラル、ビタミンなどの流出を
最小限に抑えることで
海苔本来の風味が生かされています。
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「漁師のまかない海苔」開発ストーリー
海苔といえば、「板海苔」を思い浮かべる方が
大半ではないでしょうか?
もちろん板海苔も美味しく、
日本の食卓に定着している食材ですが
板に抄くために、原草をミンチにするのですが、
この時に多くの栄養素、ビタミン、ミネラルが
損なわれます。
瀬戸内海の海の恵みをそのままを
召し上がっていただける海苔を提供できないか?
そこから、「漁師のまかない海苔」の
開発がはじまりました。
「漁師のまかない海苔」は“巻かない”海苔として、
さまざまな料理にトッピングできる、
新しい海苔の消費シーンを
創り出す商品として誕生しました。
商品名の「漁師のまかない海苔」は、
「まかない海苔」=「巻かない海苔」
「賄い」という 2つの意味を込めました。
![](http://biocle.jp/pic-labo/nori001-004.jpg)
フード・アクション・ニッポン・アワード
応募総数1111産品の中から、
受賞10産品に選ばれました!
フード・アクション・ニッポン・アワードとは
国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品を
コンテスト形式で発掘、消費者の方へ
紹介することを目的にして
2009年から始まった表彰制度です。
応募総数1111産品から一次審査で入賞100産品を選定。
最終審査では全国展開する
大手百貨店、流通、外食事業者等が
“今一番食べて欲しい”10産品を選定し、
各社の販路を通じて消費者に届けていきます。
「漁師のまかない海苔」は
“今一番食べて欲しい”10産品として受賞しました!
商品番号 | nori001 |
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名称 | 焼きばらのり |
製造元 | 前田屋 |
原産国 | 日本 広島県 |
認証 | - |
原材料 | 乾のり(瀬戸内海産) ※原材料の海苔は「えび・かに」の生息する海域で採取しています。 |
内容量 | 15g |
商品サイズ | 245 × 150 × 65 mm |
賞味期限 | 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。実際はこれより長い場合もございます。 ※セールの場合は商品名に記載 |
保存方法 | 低温・乾燥した場所で保存してください。 |
栄養成分表示 (15gあたり) |
エネルギー43.1kcal/たんぱく質6.4g/脂質0.7g/炭水化物5.5g/食塩相当量0.4g |
JANコード | 4977956112612 |
![]() | ○ギフトボックス¥350税込/熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋¥150税込/リボン対応 |
定期購入 | 不可 |
広告文責 | 薬糧開発株式会社(0120-770-250) |
![](http://biocle.jp/pic-labo/item_gift.jpg)
お客様の声
えんがわ様 | 投稿日:2021年07月08日 |
おすすめ度:
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お味噌汁に入れたら、大変美味しかったです。
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オーガニックとは?
オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。