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6年連続 美味しさの最高評価。
小松姫 プレミアム (白米 2kg)

真田のこしひかり「小松姫」は米・食味分析鑑定コンクール国際大会で
6年連続 金賞・特別優秀賞を受賞しているお米です。
( 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは 国内外最大のお米のコンクール
(2018年 出品数:5500検体以上))

美味しさを追求したうえ 無農薬・有機栽培にこだわり、
生産量が少ないため真田のこしひかり「小松姫」は幻のお米といわれています。

高級なお米ですが、ごはん1杯に換算すると79円程度、
是非普段のお米を「小松姫 プレミアム」にしてみてください。


真田姫 プレミアムは
コンクールで高評価をいただいた そのお味を
お客様にお届けする事をお約束します。

はさかけ天日干し
空気のきれいな沼田盆地で極上のコシヒカリを稲架木に掛けて逆さに吊るし 
茎や葉に残る養分滋味を米粒に集め、
太陽に当て「昔ながらの方法でゆっくりとじっくりと」天日干しすることにより、
もみ殻の中で養分と滋味がゆっくり凝縮し熟成乾燥され最高峰の美味しさとなります。


籾貯蔵
日本では玄米貯蔵で玄米流通が一般的ですが
籾殻が玄米を物理的生物的に保護し、
玄米の生理活性をおさえ休眠を促し品質低下を抑制するとされる
籾貯蔵を採用し高いレベルで品質保持しています。

少しづつ玄米にして、米穀検査を受けた後、低温貯蔵庫に保管し、
ご注文をいただいてから精米して発送いたします。


スコア 85点以上をお約束
お米の美味しさを食味計で一袋一袋管理しています。
真田のコシヒカリ「小松姫プレミアム」は食味値85点以上をお約束します。

80点以上:どなたが食べても美味しいというレベル
85点以上:米・食味分析鑑定コンクールの決勝進出基準点


こうしてコンクールに出品したものと同等のクオリティーのお米を
お客様に提供できるようにしています。


2021年度産より 無洗米を導入

無洗米処理機を導入しました。
一昔前までの「無洗米は味が落ちる」と敬遠される方もいらっしゃいましたが、
最新の機器は精米時の穀温上昇が低く(1.5~2.5℃)食味を落とすことはありません。
絶対的な美味しさを確信して導入いたしました。


【無洗米のメリット】

【1】手間がかからない
無洗米は名前の通り洗わなくて(研がなくて)よいので手間がかかりません。
肌ヌカが僅かに残っているので、一度水を入れて軽く混ぜて濁った水は捨てる程度で
美味しくお召し上がりいただけます。

【2】環境にいい
研ぎ汁にはリン酸や窒素などが含まれており、水質汚染の原因となります。
無洗米は環境にも優しいのです。

【3】ちょっとお得
精白米より無洗米の方が正味量は多くなります。
(精白米10kgの正味量は約9.7~9.9kg,肌ヌカ0.1~0.3kg)
1合あたり精白米を洗うのに、約1.5リットルの水を使っています。
無洗米に替えると、1年間で500リットル以上の水を節約できます。


【無洗米のデメリット】

肌ヌカを取り除いているので酸化しにくくなる反面、乾燥しやすくなります。
精白米より早めに食べ切ると良いでしょう。


姫は領民を想い、領民は姫に感謝し、
開削以来約400年沼田の地を潤す真田用水
美味しさの秘密は真田用水にあり

沼田城主 真田信之公は夫人の「小松姫」の発案により、
毎年雨ごいをしなければならないほど水不足に悩む領民を救うため、
標高2158mの武尊山から雪解け水を農地に引く真田用水を作ったのです。

これにより 領民は安心して米作りができるようになりました。

真田用水の経済効果はどのくらいかというと、
信之公が沼田城主となったときは2万7千石だったのが、
表石高6万5千石(実録高9万石)、なんと3倍近くになったのです。

昼夜の寒暖の差と真田用水のきれいな雪どけ水が、美味しいお米を育んだのです。

自然環境に恵まれた沼田盆地で栽培された幻のお米。
お米本来の美味しさを、小松姫の想いと共にご堪能ください。


オーガニックオリーブオイル

生産者 金井農園さんの取り組み

金井農園さんでは通常の農薬と化成肥料を使う慣行栽培は行っておりません。
自家製発酵肥料、もみ殻燻炭、地域の畜産農家との提携による循環型農業を行い、
環境に負荷をかけない稲づくりを行っております。

また、自称無農薬栽培ではなく、世界統一基準の有機JAS認証を
有機農産物認証機関「NPO法人赤とんぼ」から取得して、
毎年、圃場・機械・施設・資材等の検査を受けています。

収穫したお米は、全量籾のまま保管しています。
少しづつ玄米にして、米穀検査を受けた後、低温貯蔵庫に保管し、
ご注文をいただいてから精米して発送いたします。






【2022年新米】有機JAS認証 コシヒカリ小松姫 プレミアム 白米(金井農園の有機米)[2kg] 群馬産《常温・産地直送便》

価格: ¥2,300 (税込)
[ポイント還元 23ポイント~]
産地直送になります。:
代金引換は出来ません。:
発送まで4営業日いただきます。:
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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商品番号 rice002
名称 有機精米
製造元 農業生産法人株式会社金井農園
原産地 群馬県沼田市
認証有機JAS認証
原材料 玄米
品種 コシヒカリ
内容量 2kg
産年令和3年
精米日米袋に記載(ご注文を承ってから精米いたします。)
保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
JANコード -
受賞歴 第13回お米日本一コンテストinしずおか 金賞
第12回お米日本一コンテストinしずおか 金賞
第11回お米日本一コンテストinしずおか 入賞
第18回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第17回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第3回すし米コンテスト国際大会 特Aランク賞
第2回すし米コンテスト国際大会 特Aランク賞
ギフト包装 不可
定期購入
広告文責薬糧開発株式会社(0120-770-250)

お客様の声

オリーブオイル顧客様 投稿日:2020年01月10日
おすすめ度:
注文の品は予定通り配送され、商品も良好。
ただひとつ、お値段がもう少し手頃だったら注文回数が増やせるのですが、、、。
いまやオリーブオイルは健康生活に必需品なので量を増やして価格が下げられるよう期待します。

オーガニックとは?

オーガニックとは環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは
自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません

天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。

こちらの商品もよく見られています。

有機JAS認証 パスタ バルバガッロ家 ペンネ(オーガニック パスタ オーガニックペンネ)[500g]イタリア産【常温便】

¥520(税込)

ユーロリーフ認証取得 イタリア ランギラーノ産生ハムをスライス フェラーリ プロシュート(オーガニック生ハム)イタリア産[60g]【冷蔵便】

¥1,680(税込)

ユーロリーフ認証 山のパルミジャーノ(白牛 ビアンカモデネーゼ)24ヶ月熟成(DOP パルミジャーノ・レッジャーノ)イタリア産[約100g]【冷蔵便】

¥1,630(税込)

有機JAS認証 (チリエジーノ)チェリートマトのソース(オーガニックトマトソース)イタリア産[330g]【常温便】

¥880(税込)

エキストラバージン レモンオリーブオイル ゾットペラ社(レモンフレーバーオリーブオイル)イタリア産[250ml]【常温便】

¥2,880(税込)

アンチョビ ディルチア社(BIOS認証オリーブオイルで漬けた アッチューガ)イタリア産[75g]【常温便】

¥1,380(税込)

ユーロリーフ認証 アピコルトゥーラ・フロリアーノp.aトゥルーコ はちみつ(天然ハチミツ)栗の花の蜂蜜 イタリア産[250g]【常温便】

¥2,380(税込)

海外有機認証 ビオワイン Prosecco Sparkling Extra Dry(オーガニックワイン プロセッコ スプマンテエクストラドライ)イタリア産[750ml]【常温便】

¥2,580(税込)

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