有機アガベジャム ブルーベリー [140g]

砂糖の代わりにアガベシロップを使って
有機ワイルドブルーベリーを丁寧に煮て作った手作り感あふれるジャムです。

保存料、酸味料・香料不使用、糖度40度。

低GIのアガベシロップを使用しているため
砂糖で作ったジャムよりカロリーも控えめで
食物繊維も摂れるのも嬉しいポイント。

果実本来の上品な香りと自然な甘みを感じられる
甘すぎない味わいです。

甘さは砂糖の130％ カロリーは20％OFF 低GI

アガベシロップはアメリカやEUではヘルシーな甘味料として定番の商品。

なぜ、アガベシロップがヘルシーかというと
GI（血糖上昇指数）がビックリするほど低いから。

一般的な甘味料はGI値が高いのに対して、
（粉砂糖109 蜂蜜88 メイプルシロップ73）
アガベシロップは血糖上昇指数が「21」。

それなのに甘さは砂糖の130％ カロリーは75%

血糖値や糖質を気にされる方、ヴィーガン志向、白砂糖を使わない方、
人工甘味料や添加物をなるべく避けたい方など、
美味しくてヘルシーな食生活を送りたいと考えている方々に広まっているのです。

アガベシロップって何？

アガベとはメキシコ合衆国中心に広がる植物。

テキーラに代表されるお酒の原料に使われたり、繊維が利用されていて
日本では観葉植物として多くの種類を見る事ができます。

アガベシロップは、昔、山火事の際に焼けたアガベのピニャ（根茎）から
甘い香りがしたことからアガベが糖分を持っていて
熱を加えると甘くなることを偶然発見したとも言われています。

250種類以上あるリュウゼツランの中でも
シロップが製造されているアガベは多くありません。

当商品は、ユネスコの世界遺産にも登録されている
メキシコ合衆国ハリスコ州テキーラ村で5～7年の年月をかけて栽培されている、
リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベから作られています。

安心・安全の有機認証を各国で取得

オーガニックとは？

オーガニックとは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される
有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて
オーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、
畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、
加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニックとは自然資源の循環によって支えられていて、
人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように
有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した
農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニックとは
有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、
ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も
いっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニックとは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、
美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。