有機金ごま油 [90g]

有機金ごまを絞り、和紙濾過仕上げで旨みを残し、
丁寧につくりあげたごま油です。

素材の味を生かしつつ、風味とコクを感じられます。

ナッツのような香ばしい香りとやさしい甘みとが特徴です。

オリーブオイルのように、
サラダやバケットに付けて、シンプルな味をお楽しみください。

お刺身やカルパッチョにもよく合います。

レシピ ホタテの和風カルパッチョ

レシピ 青菜の白和え

ごまの老舗「和田萬」の無農薬で美味しいごま

明治16年（1883年）大阪・天満で創業した「和田萬」は、
原材料にこだわり、品質管理にこだわり、
製品の仕上がりにこだわった「ほんまもん」の老舗です。

今ではすっかり定着してきた｢金ごま｣。
実はこの「金ごま」という商品は、和田萬が発祥です。

和田萬は、日本の有機認証だけでなく、
アメリカとEUでも販売できるだけの製造の認証を受けています。
ほぼすべての世界にむけて販売ができる安全性を有した工場で、
安全につくられた有機原料をつかって、ごま製品をつくっています。

「じゃあ実際のところ、有機のごまっておいしいの？」

とよく聞かれますが、有機のごまはやっぱりおいしいと思います。
有機＝手間がかかるということは、農薬を使用する慣行農法と違い、
畑に足を運ぶ回数も増え、愛情をたっぷり注いだごまを育てているということ。
手間ひまかかったものだから、有機ごまはおいしいのです。